钢化玻璃饭盒,便当盒,微波炉使用安全?

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民众常使用微波炉,如果用塑胶餐盒得担心塑化剂,这几年标榜「钢化玻璃」的饭盒相当流行,不过要提醒民众,这类玻璃的微波餐具常标示不清,耐热上限也不一定,有的能耐100度,有的120度,但学者认为,在微波炉环境下,要能耐400度才安全,因此要是有一点小裂缝,一经过微波就很容易就会爆炸。钢化玻璃看似怎麽摔都没事,不过这所谓的「钢化」只针对撞击而设计,不一定能耐高温,过去就曾发生,有消费者用钢化玻璃器皿装食物到微波炉,不到3分钟,微波炉内就突然发出巨大爆裂声,吓坏民众,打开一看飞射的玻璃碎片,混杂在鸡腿油饭中,推测很可能是钢化玻璃餐盒在加热就已经有裂痕,但肉眼没看出来。


台科大教授杨锦怀:「不小心有一个裂缝在玻璃里面,可能不用到100度就裂掉了,(玻璃)没有办法承受变形,所以它变形能力很低。」

市售的钢化玻璃器皿,主打可以加热还耐摔,但高温上限多在120度,不过专家建议,如果要放进微波炉的话,这玻璃至少要能承受400度以上高温,否则自爆风险提高,但一直以来,许多购物台还是照卖不误。

为了节目效果,钢化玻璃餐具愈摔业绩愈好,但就连不微波,光是煮好的菜放进钢化玻璃器皿,过去都曾发生爆炸案例,市售的钢化玻璃容器,有许多温度和使用建议都标示不清,民众对於「钢化」两字,可别陷入迷思。